miércoles, 31 de diciembre de 2014

Tagliatelle con pollo y verduras - Tagliatelle with chicken and vegetables

Último día del año y no sabes qué cocinar? Te espera una noche llena de comida y bebida? Hoy os traigo una receta fácil de hacer y un tanto ligera. 


Ingredientes para dos personas: 



Una pechuga de pollo 
1/2 cebolla
1/2 calabacín 
1 tomate
1 zanahoria 
Pasta fresca para 2
Sal
Pimienta
Aceite

Preparación:

Cortar todo en finas tiras. Colocar una sarten a fuego medio y añadir 3 de cucharadas soperas de aceite, dejar calentar y sofreír el pollo. Cuando ya esté dorado, bajar el fuego y pochar la cebolla, el calabacín, el tomate y la zanahoria. Agregar sal y pimienta al gusto. 


En una olla a parte, hervir agua y añadir sal y la pasta fresca. Cuando ya esté lista, colamos la pasta y la añadimos a la sartén del sofrito para darle sabor. Servir en un plato con un poco de queso parmesano. 



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Last day of the year and you don´t know what to cook for lunch? This is a light and a fast recipe to do. 

Ingredients for two persons: 

A chicken breast
1/2 onion
1/2 zucchini
1 tomato
1 carrot
Fresh pasta for 2
salt
pepper
oil

Cut all into thin strips. Place a pan over medium heat and add 3 tablespoons of oil, let it heat and sauté the chicken. When it is browned, reduce heat and sweat the onion, zucchini, tomato and carrot. Add salt and pepper to taste.

Boil some water in a pot and add salt and fresh pasta. When it's ready, strain the pasta and add it to the pan of sauce. Serve in a plate with some Parmesan cheese.



martes, 30 de diciembre de 2014

Pulseras Candela

Hace unos meses conocí a Paula una niña de 7 años que para muchos es un ejemplo de valentía, por eso he decidido que la entrada de hoy va dedicada a esta pequeña luchadora.

Con Paula conocí el mundo de las Pulseras Candela, en el blog de Por la Investigación del Cáncer Infantil explican la historia de cómo empezaó todo. Las pulseras Candela son pulseras de diferentes colores que elaboran los niños y niñas ingresados en la planta de oncología del hospital Sant Joan de Déu, sus familias y amigos. Todo lo que recaudan lo destinan a la investigación del cáncer infantil. 


Cada pulsera está hecha con un cariño muy especial y van acompañadas de una tarjeta que explica la historia de cómo empezó todo. 



Yo ya tengo la mía y vosotros? Si os gustaría tener una poneos en contacto conmigo que seguro que Paula y su familia estarán encantados de haceros todas las que queráis :) 




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